خرما له شده یکی از محصولات اصلی و قدیمی مناطق جنوبی کشور ما است. خرما له شده به معنای جدا کردن خرما ها از کرم ها و آفات آن است، که این کار در نهالستان‌های خرما به منظور افزایش عمر نهال‌ها و استفاده از محصول در بهترین وضعیت ممکن انجام می شود. عملیات خرما له شده در ابتدای فصل بهار و بلافاصله پس از انتشار جوانقی دست ها شروع می شود. در این مرحله، کرم ها و آفات موجود در داخل و بین جوانقی دست‌ها با استفاده از ابزارهای خاصی مانند برشکاری خاکی و سوراخکاری لایه‌ی خارجی جوانق ها، جمع آوری می شوند. این عملیات به دقت و با رعایت اصول بهداشتی انجام می شود تا دست‌ها و خرما در اثر عملیات آسیبی نبینند. خرما له شده نقش مهمی در بهبود کیفیت محصول خرما ایفا می کند. انجام این عملیات، باعث حذف کرم ها و آفات است که علاوه بر آلایندگی و ضعف در کیفیت خرما، می تواند به بیماری هایی مانند خرما سوختگی نقص محصول موجب شود. به همین دلیل، خرما له شده همچنین در افزایش عمر نهال‌ها و تضمین بهره وری بهینه از خرما نقش مهمی ایفا می کند. از جمله مزایای خرما له شده می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1. بهبود کیفیت محصول: حذف کرم ها و آفات از خرما باعث بهبود کیفیت محصول می شود. خرما های له شده قابلیت بهره وری بالاتر را دارند و ممکن است حتی در بازار به قیمت بالاتری فروخته شوند. 2. کاهش خطر بیماری ها: عملیات خرما له شده می تواند خطر بروز بیماری هایی مانند خرما سوختگی را کاهش دهد. با حذف کرم ها و آفات، خرما ها مورد حمله بیماری ها و عفونت های مختلف قرار نمی گیرند. 3. افزایش عمر نهال‌ها: با انجام عملیات خرما له شده، نهال‌ها از کرم ها و آفات محافظت می شوند و عمر آنها افزایش می یابد. این به معنای تقویت و استحکام نهال‌ها در مقابل شرایط محیطی و بیماری ها است. در نهایت، خرما له شده به عنوان یک عملیات ضروری و حیاتی در تولید خرما در نهالستان‌های جنوبی کشور ما مدنظر قرار می گیرد. این عملیات منجر به بهبود کیفیت و افزایش عمر محصول می شود و به بهره وری مثمرثمر از خرما کمک می کند. بنابراین، انجام این عملیات درست و به موقع برای تولید خرما بسیار حائز اهمیت است.علاوه بر مزایای ذکر شده، خرما له شده تأثیر قابل توجهی در افزایش عملکرد صنعت خرما دارد.
.
با حذف کرم ها و آفات، محصول خرما به صورت سالم و بدون آلایش می‌شود که تأثیر بسزایی روی مقدار تولید و همچنین کیفیت محصول نهایی دارد. همچنین، عملیات خرما له شده به کاهش هدر رفت کرم ها و آفات منجر می‌شود و در نتیجه میزان تصفیه در شیوه تولید افزایش می‌یابد. علاوه بر این، خرما له شده به عنوان یکی از فعالیت‌های بهداشتی و ضروری در حوزه تولید خرما نیز شناخته شده است. انجام این عملیات، به رعایت بهداشت نهالستان‌ها و کاهش انتقال بیماری ها و عفونت ها در تولید خرما کمک می‌کند. همچنین، بدون انجام این عملیات، خرما ها در معرض عفونت های مختلف بوده و ممکن است به سلامتی انسان‌ها آسیب برسانند.
..
به همین دلیل، خرما له شده از لحاظ بهداشتی نیز اهمیت بسیاری دارد. در نهالستان‌های پرورش خرما، خرما له شده به صورت دوره‌ای و پیوسته انجام می‌شود. این عملیات علاوه بر انتقال کرم ها و آفات، شامل کاهش علف های هرز، مراقبت از نهال و کنترل بیماری ها و عفونت ها نیز می‌شود. به عبارت دیگر، خرما له شده جزء خط مشی تولید و مراقبت از نهالستان‌ها می‌باشد. دستورالعمل‌های دقیق برای خرما له شده به منابع معتبری بستگی دارد.
…
همچنین، توصیه می‌شود تا نهالستان‌ها با مشاوره کارشناسان متخصص در این حوزه و با استفاده از ابزارها و تجهیزات مناسب عملیات خرما له شده را انجام دهند. این استراتژی به عنوان یک عملیات بسیار مهم و اساسی در تولید خرما مشخص شده است که باعث بهبود کیفیت و افزایش عملکرد محصول خواهد شد.
