خرما جم یکی از محصولات مهم در صنعت خرما و کشاورزی است که در کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا به وفور تولید می شود. این نوع خرما به دلیل طعم و ظاهر فراوان و قدرت تحمل در برابر شرایط اقلیمی سخت، یکی از محبوب ترین انواع خرماها در منطقه است. خرما جم یکی از انواع خرماهای تمام تر شده است که خاصیت های منحصر به فرد خود را دارا است. رنگ قهوه ای تیره یا سیاه آن، به همراه طعم شیرین دیرینه و متعادل آن، آن را از سایر انواع خرماها متمایز می کند. همچنین، خرما جم دارای پوست نازکی است که آسان برداشت می شود و مغز آن حاوی سهم بالایی از مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. خرما جم به عنوان یک منبع غنی از انرژی مورد توجه قرار می گیرد. مصرف روزانه آن، تامین نیازهای انرژی وای بدن را تضمین می کند بنابراین کاربردهای مختلفی در تغذیه و رژیم غذایی دارد. همچنین، خرما جم به عنوان یک منبع غنی فیبر، به بهبود عملکرد گوارشی کمک می کند و سبب حفظ سلامت دستگاه گوارش می شود. خرما جم همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی است. موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری های مرتبط با التهاب می شود. همچنین، خرما جم استرس را کاهش می دهد و بهبود عملکرد مغز را تسهیل می کند. با توجه به ویژگی های منحصر به فرد خود، خرما جم به عنوان یک محصول باارزش در بازار جهانی شناخته شده است. از آنجا که این نوع خرما در شرایط اقلیمی سخت قابل تولید است، بازارهای دیگری نیز در جهان برای خرید و صادرات خرما جم وجود دارد. از جمله کشورهایی که تولید و صادرات خرما جم در آنها به عنوان یک صنعت مهم محسوب می شود، می توان به ایران، عمان و امارات متحده عربی اشاره کرد. این کشورها به عنوان مراکز مهم تولید، فراوری و صادرات خرما جم به بازارهای جهانی شناخته شده اند. با توجه به تقاضای بالا و ارزش اقتصادی زیاد خرما جم، کشورهای تولید کننده با تلاش در جهت بهبود کیفیت و توسعه فناوری در صنعت تولید خرما، به دنبال توسعه صادرات این محصول هستند. اقدام به تبلیغات و بازاریابی فعال،
.
یکی از راه های موثر جهت گسترش بازار خرما جم در سطح جهان است. با توجه به تاثیر بالای خرما جم در صنعت خرما و همچنین ارزش غذایی و سلامتی آن، تحقیقات بیشتر در زمینه توسعه محصول و کاربردهای جدید آن، می تواند به توسعه صنعت خرما و افزایش ارزش اقتصادی این محصول کمک کند.علاوه بر ارزش غذایی و اقتصادی خرما جم، به دلیل خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی آن، استفاده های درمانی نیز وجود دارد. خرما جم می تواند به عنوان یک روش طب سنتی در درمان برخی از بیماری ها و مشکلات بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد. بیشترین خواص درمانی خرما جم همچنین در کاهش التهاب مفاصل، کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل قند خون و حفظ حافظه و عملکرد مغز است.
..
با توجه به افزایش اهمیت مصرف محصولات طبیعی و سالم، خرما جم به عنوان یک گزینه مناسب در تغذیه و سبک زندگی سالم جای خود را یافته است. تقاضا برای خرما جم در بازار جهانی رو به افزایش است و به عنوان یک نوشیدنی و غذایی محبوب، در رستوران ها، هتل ها و فروشگاه ها به صورت خام و پردستور شده استفاده می شود. از آنجا که خرما جم به صورت خام و پردستورده در بازارها قابل یافتن است، می توان از آن به عنوان یک منبع تامین انرژی سریع در سفر ها و فعالیت های ورزشی استفاده کرد. همچنین، محصولات فراوری شده از خرما جم مانند شیره خرما، رب خرما و خرما جم خشک نیز در بازارهای بین المللی قابل یافتن هستند. برای تولید و صادرات خرما جم، لازم است استانداردها و معیارهای کیفیتی رعایت شود. بهبود فرآیند تولید و فراوری خرما، کنترل کیفیت و بررسی آزمایشگاهی محصولات نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
…
همچنین، توسعه بازارهای جدید و گسترش شبکه توزیع و فروش نیز کلیدی است در موفقیت صنعت تولید و صادرات خرما جم. در نهایت، خرما جم به عنوان یکی از محصولات با ارزش در صنعت خرما و کشاورزی شناخته شده است. با استفاده از تکنیک های صحیح تولید، بهبود کیفیت و بازاریابی موثر، صنعت تولید و صادرات خرما جم به درآمدزایی قابل توجهی می تواند منجر شود و به توسعه اقتصادی کشورهای تولید کننده کمک کند.
