مقدمه: خرما یکی از محصولات مهم و باارزش در کشورهای منا و مناطق گرمسیری است. با افزایش تولید خرما، نیاز به راهکارهای مدیریت صحیح ضایعات نیز افزایش یافته است. در این مقاله، به بررسی ویژگی‌های خرما ضایعاتی می‌پردازیم و راهکارهایی را برای بهره‌برداری از این ضایعات به عنوان گردشکاری تجاری، ارائه خواهیم کرد. 1. خرما ضایعاتی: مفهوم و مزایا – تعریف خرما ضایعاتی و اجزای آن – مزایای استفاده از خرما ضایعاتی در صنایع مختلف (مانند صنایع غذایی، شیمیایی، آرایشی و بهداشتی و …) – ارزش افزوده و درآمدزایی به‌دست آمده از استفاده از خرما ضایعاتی 2. راهکارهای مدیریت خرما ضایعاتی – جمع‌آوری خرما ضایعاتی از باغ‌ها و مزارع – جداسازی و پاک‌سازی خرما ضایعاتی –
.
فرآوری خرما ضایعاتی برای تولید کالاهای جدید (برای مثال، روغن خرما، آماده‌سازی آجیل‌های خرما، تولید خمیر خرما و …) 3. ارزش اقتصادی خرما ضایعاتی – بازار هدف و مصرف کنندگان محتمل – تأمین مواد اولیه برای صنایع فراورده‌های خرما ضایعاتی – تجارت صادراتی و داخلی 4. مطالعات موردی و موفقیت‌ها – مطالعات استفاده از خرما ضایعاتی در برخی کشورها و مناطق – رونق صنعتی و تجاری در این صنعت نتیجه‌گیری: استفاده از خرما ضایعاتی به‌عنوان یک گردشکار تجاری مناسب نه تنها به بهره‌برداران و کشاورزان ارزش افزوده و درآمدزایی می‌کند، بلکه به محیط زیست نیز کمک می‌کند و برقراری یک چرخه پایدار در صنعت خرما را ترویج می‌دهد.
..
این مقاله امیدوار است که کارآفرینان و کسب‌وکارهای مختلف را به بهره‌برداری از ضایعات خرما ترغیب کند و از ظرفیت‌های بالقوه این منابع باارزش استفاده کنند.5. چالش‌ها و راهکارهای مواجهه – محدودیت‌های قانونی و مجوزهای مورد نیاز برای فرآوری و تجارت خرما ضایعاتی – مشکلات مربوط به نگهداری و حفظ کیفیت خرما ضایعاتی – مشکلات مالی و سرمایه گذاری در صنعت خرما ضایعاتی 6. پیشنهادات و راهکارهای توسعه – همکاری با دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی در زمینه تحقیق و توسعه محصولات خرما ضایعاتی – ایجاد شبکه‌ها و انجمن‌های مشتریان و تولیدکنندگان در صنعت خرما ضایعاتی – تأمین مالی برای سرمایه گذاری در زمینه تولید و بازاریابی محصولات خرما ضایعاتی
…
زمینه تحقیق و توسعه محصولات خرما ضایعاتی – ایجاد شبکه‌ها و انجمن‌های مشتریان و تولیدکنندگان در صنعت خرما ضایعاتی – تأمین مالی برای سرمایه گذاری در زمینه تولید و بازاریابی محصولات خرما ضایعاتی 7. نتیجه‌گیری و پیام کلیدی خرما ضایعاتی، با توجه به ویژگی‌ها و ارزش‌هایش، فرصتی مناسب برای تجارت و کسب درآمد است. با استفاده از راهکارهای مدیریت خرما ضایعاتی و پیشنهادات آمده در این مقاله، می‌توان این ضایعات را به منابعی باارزش تبدیل کرده و برای توسعه اقتصادی و حفظ محیط زیست سهم بگیریم. در نهایت، توصیه می‌شود که کسب‌وکارها و کارآفرینان در صنعت خرما ضایعاتی، از این فرصت استثنایی بهره‌برداری کنند و به توسعه پایدار و پربازده صنعت خرما ضایعاتی کمک کنند. منبع: – طراحی و تولید خرما ضایعاتی (2020)، برگرفته از https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877420308482
